GORONTALOPOST - Mengupas bawang merah memang bisa menjadi tantangan besar bagi banyak orang.
Siapa yang tidak pernah merasakan perihnya mata dan air mata yang muncul saat memotong bawang?
Gas yang keluar dari bawang merah saat dipotong dapat menyebabkan iritasi pada mata, menjadikan proses memasak terasa kurang menyenangkan.
Namun, jangan khawatir! Ada beberapa trik sederhana yang bisa kamu coba agar mengupas dan mengiris bawang merah menjadi jauh lebih nyaman dan bebas air mata.
Dikutip dari akun Instagram @rannie_cometea, berikut adalah tips yang bisa diterapkan:
1. Rendam Bawang Merah Sebelum Mengupas
Salah satu cara paling efektif untuk menghindari air mata saat mengupas bawang merah adalah dengan merendamnya terlebih dahulu.
Ini adalah trik sederhana namun ampuh untuk meminimalkan iritasi mata.
Caranya sangat mudah: rendam bawang merah dalam air selama kurang lebih 3 menit sebelum mulai mengupasnya.
Setelah itu, lanjutkan untuk mengupas bawang merah seperti biasa.
Mengapa cara ini efektif? Gas yang menyebabkan perih pada mata sebagian besar terlarut dalam air saat bawang direndam.
Dengan demikian, proses mengupas akan jauh lebih nyaman, dan kamu tidak perlu khawatir menangis saat mempersiapkan bawang untuk masakanmu.
2. Gunakan Tisu yang Dibasahi Air
Selain merendam bawang merah, kamu juga bisa mencoba trik yang satu ini untuk menghindari air mata saat mengiris bawang.
Siapkan selembar tisu kering dan celupkan ke dalam air. Setelah itu, letakkan tisu tersebut di dekat area pemotongan bawang.
Uap air yang diserap oleh tisu akan membantu menangkap gas yang keluar dari bawang, yang biasanya menyebabkan mata teriritasi.
Dengan trik ini, kamu bisa mengiris bawang merah dengan tenang, tanpa perlu khawatir air mata akan menetes. Cobalah dan rasakan perbedaannya! (*)
Editor : Tina Mamangkey