Tapi tahukah kamu, ternyata cara memasak telur juga bisa memengaruhi berat badan? Kalau salah cara masaknya, justru bisa bikin lemak menumpuk!
Menurut detikFood, ada beberapa cara memasak telur yang terbukti lebih sehat dan rendah kalori. Cocok banget buat kamu yang lagi diet atau sekadar ingin hidup lebih sehat.
Biasanya, orang menggoreng telur pakai banyak minyak. Padahal, itu bikin kalorinya jadi dua kali lipat dari yang seharusnya.
Salah satu cara terbaik adalah merebus telur. Telur rebus tidak memakai minyak, jadi kalorinya tetap rendah dan proteinnya tetap terjaga.
Selain direbus, telur kukus juga jadi pilihan sehat. Teksturnya lembut dan rasanya gurih, apalagi kalau dikasih sedikit garam dan lada.
Telur orak-arik tanpa minyak juga sehat banget. Kamu bisa masak pakai teflon anti lengket dan tambahkan sayur seperti bayam atau wortel.
Lalu ada telur panggang. Telur bisa dipanggang dalam oven atau air fryer tanpa tambahan lemak. Hasilnya tetap enak dan sehat.
Telur mata sapi juga bisa sehat asal tidak digoreng dengan minyak berlebih. Cukup gunakan sedikit minyak zaitun atau margarin rendah lemak.
Telur dadar sayur kukus bisa jadi bekal sekolah yang sehat. Campuran putih telur, wortel parut, dan brokoli bikin nutrisinya makin lengkap.
Kalau bosan dengan bentuk biasa, kamu bisa coba telur tumis ala Cina yang dicampur tomat. Asam-manisnya bikin nafsu makan tetap terjaga, tanpa takut gemuk.
Telur isi atau stuffed egg juga jadi favorit yang bisa sehat. Isinya bisa pakai alpukat atau hummus, bukan mayones tinggi lemak.
Buat camilan, coba bikin telur rebus yang direndam dalam bumbu seperti telur kecap asin ala Korea. Rasanya tetap ringan tapi bikin nagih.
Kalau suka makanan berkuah, kamu bisa buat sup telur. Cukup larutkan telur dalam air kaldu dan tambahkan sedikit sayuran. Hangat dan rendah kalori.
Yang terakhir adalah telur dadar Jepang atau tamagoyaki. Versi sehatnya bisa dikukus tanpa gula dan hanya pakai putih telur.
Dari semua cara tadi, prinsip utamanya adalah menghindari minyak goreng dan bahan tambahan tinggi lemak. Ini penting banget buat kamu yang jaga berat badan.
Dilansir dari detikFood, memasak telur dengan teknik yang tepat dapat menjaga kadar proteinnya tetap tinggi dan rendah lemak, yang penting untuk diet sehat.
Telur juga bisa bikin kamu kenyang lebih lama. Jadi, makan satu atau dua butir saat sarapan bisa membantu kamu gak gampang lapar sampai siang.
Tapi ingat, meski sehat, telur tetap harus dikonsumsi dalam jumlah wajar. Idealnya 1-2 butir per hari, terutama untuk anak-anak dan remaja.
Dengan cara masak yang tepat, telur bisa jadi sahabat terbaik buat kamu yang ingin sehat, bugar, dan tetap hemat. Gak ada alasan lagi untuk makan sembarangan!
Semoga tips ini bisa bantu kamu lebih semangat hidup sehat. Yuk mulai dari telur yang sering kita temui sehari-hari!
(hand)
Editor : Priska Watung