GORONTALOPOST - Telur adalah salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Tak hanya kaya akan nutrisi, telur juga sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan lezat yang bisa dinikmati siapa saja.
Selain rasanya yang enak, telur juga ekonomis dan mudah ditemukan, menjadikannya pilihan praktis untuk hidangan sehari-hari.
Jika kamu bosan dengan sajian telur yang itu-itu saja, cobalah resep nasi telur ceplok ala Chef Devina Hermawan yang sederhana, cepat, dan pastinya lezat. Resep ini mudah dibuat di rumah, hanya butuh waktu 5 menit, dan cocok untuk sarapan atau makan siang praktis. Yuk, simak resep lengkapnya!
Bahan-Bahan Nasi Telur Ceplok:
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang (iris tipis)
- 3 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih (iris tipis)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm air
- Nasi putih hangat
- Cabai rawit sesuai selera (iris tipis)
Cara Membuat Nasi Telur Ceplok:
-
Siapkan Bumbu Tumis
Iris tipis daun bawang dan bawang putih. Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang-kecil. Tumis daun bawang hingga harum, lalu masukkan irisan bawang putih dan tumis sebentar hingga wangi.
-
Tambahkan Bumbu Pelengkap
Setelah bawang harum, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan 1 sendok makan air. Aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu sisihkan tumisan tersebut. -
Goreng Telur Ceplok
Panaskan sedikit minyak di wajan terpisah. Ceplok telur sesuai selera, bisa setengah matang atau matang sepenuhnya, tergantung preferensimu. Setelah matang, angkat dan pindahkan telur ke dalam wadah. -
Sajikan Nasi Telur Ceplok
Siapkan nasi putih hangat di atas piring. Letakkan telur ceplok di atas nasi, lalu tuangkan tumisan daun bawang dan bawang putih yang sudah disiapkan sebelumnya. Sebagai pelengkap, taburkan irisan cabai rawit di atasnya untuk memberikan rasa pedas yang menggugah selera.
Nasi telur ceplok ala Chef Devina Hermawan ini siap disajikan! Dengan bahan sederhana dan cara yang mudah, kamu bisa menikmati hidangan enak dan ekonomis yang cocok untuk semua kalangan.
Selamat mencoba, dan semoga resep ini menambah variasi hidangan praktismu di rumah!
Editor : Tina Mamangkey