GORONTALO POST - Selada air mungkin sering kamu lihat di pasar atau di piring lalapan, tapi ternyata sayuran hijau ini punya banyak manfaat luar biasa untuk tubuh! ????
Tanaman dengan nama ilmiah Nasturtium officinale ini termasuk keluarga cruciferous, sama seperti brokoli dan kubis.
Meski terlihat sederhana, selada air mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, C, K, kalsium, dan zat besi.
Salah satu manfaat utamanya adalah meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan vitamin C yang tinggi membantu tubuh melawan radikal bebas dan mencegah infeksi.
Selain itu, selada air juga dikenal mampu menjaga kesehatan tulang dan gigi, berkat kandungan kalsium dan vitamin K yang berperan penting dalam pembentukan tulang.
Tidak hanya itu, konsumsi selada air secara rutin bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Antioksidan di dalamnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
Baca Juga: Kebiasaan Kecil Ini Bikin Kuku Berjamur!
Kandungan seratnya juga mendukung sistem pencernaan agar tetap sehat dan lancar.
Bagi kamu yang sedang diet, selada air bisa jadi pilihan makanan rendah kalori tapi tinggi nutrisi.
Sayuran ini juga membantu menjaga kesehatan kulit, karena kandungan vitamin A dan C-nya mendukung produksi kolagen alami tubuh.
Selain itu, selada air memiliki efek detoks alami yang membantu membersihkan racun dari tubuh.
Konsumsi selada air juga bisa meningkatkan fungsi otak, berkat kandungan zat besi dan folat yang baik untuk sirkulasi darah ke otak.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa senyawa dalam selada air dapat membantu melindungi sel tubuh dari risiko kanker.
Kamu bisa menikmati selada air sebagai lalapan, campuran salad, atau jus hijau segar di pagi hari.
Rasanya yang sedikit pedas dan segar membuatnya cocok dikombinasikan dengan berbagai makanan sehat lainnya.
Namun, pastikan mencucinya hingga benar-benar bersih agar bebas dari kuman dan sisa pestisida.
Dengan kandungan nutrisinya yang lengkap, tidak heran kalau selada air disebut sebagai salah satu superfood alami yang mudah ditemukan.
(ed)
Editor : Priska Watung