GORONTALOPOST -Menurunkan berat badan tidak selalu berarti harus menghindari semua makanan olahan. Selama memilih bahan dan cara pengolahan yang tepat, beberapa jenis makanan justru dapat menjadi bagian dari pola makan sehat dan membantu mengontrol berat badan.
Kunci utamanya adalah memilih makanan yang kaya protein, serat, serta memiliki kandungan kalori yang sesuai kebutuhan tubuh. Makanan seperti ini cenderung membuat kenyang lebih lama sehingga keinginan untuk ngemil berlebihan dapat berkurang.
Berikut tiga makanan olahan yang bisa menjadi pilihan saat sedang berusaha menurunkan berat badan:
1. Oatmeal
Oatmeal merupakan salah satu pilihan sarapan yang praktis sekaligus mengenyangkan. Makanan berbahan dasar gandum utuh ini mengandung serat, termasuk beta-glucan, yang dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Agar lebih sehat, oatmeal sebaiknya tidak terlalu banyak diberi gula, susu kental manis, atau topping tinggi kalori. Sebagai gantinya, bisa ditambahkan buah segar, kacang-kacangan secukupnya, atau yoghurt tanpa tambahan gula.
Dengan kombinasi tersebut, oatmeal dapat menjadi menu sarapan yang lebih seimbang dan membantu mengontrol asupan makanan sepanjang hari.
2. Telur rebus
Telur merupakan makanan yang kaya protein dan relatif mudah diolah. Protein dapat membantu mempertahankan rasa kenyang sehingga seseorang tidak cepat lapar setelah makan.
Telur rebus dapat dikombinasikan dengan sayuran dan sumber karbohidrat dalam porsi yang sesuai untuk menjadi menu sarapan maupun makan siang.
Jika sedang menjaga berat badan, cara pengolahan juga perlu diperhatikan. Telur rebus atau telur yang dimasak dengan sedikit minyak umumnya lebih mudah dikontrol kalorinya dibandingkan telur yang digoreng menggunakan banyak minyak.
3. Tempe
Tempe menjadi salah satu pilihan makanan olahan yang menarik bagi orang yang sedang mengatur berat badan. Makanan fermentasi berbahan dasar kedelai ini mengandung protein dan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi dalam menu sehari-hari.
Tempe bisa diolah menjadi berbagai menu, mulai dari dikukus, dipanggang, ditumis dengan sedikit minyak hingga dimasukkan ke dalam salad atau sup.
Namun, cara mengolahnya tetap penting. Tempe yang digoreng dengan banyak minyak tentu memiliki kandungan kalori lebih tinggi dibandingkan tempe yang dikukus atau dipanggang.
Bukan Sekadar Memilih Makanan
Meski beberapa makanan dapat mendukung program penurunan berat badan, tidak ada satu jenis makanan yang secara ajaib dapat membakar lemak.
Penurunan berat badan pada dasarnya dipengaruhi oleh keseimbangan antara jumlah energi yang masuk dan yang digunakan tubuh. Karena itu, pemilihan makanan sebaiknya tetap disertai pengaturan porsi, konsumsi sayur dan buah, aktivitas fisik yang cukup, serta tidur yang berkualitas.
Dengan pola makan yang konsisten dan realistis, makanan sehat tidak harus terasa membosankan. Oatmeal, telur, dan tempe dapat diolah menjadi berbagai menu lezat sekaligus membantu menjaga rasa kenyang selama menjalani proses penurunan berat badan.(antara)
Editor : Nur Fadilah