GORONTALOPOST - Siapa yang tidak suka es latte? Minuman kopi yang segar dan kekinian ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk menyegarkan hari.
Profesional Barista sekaligus penggemar kopi, Robby Firlian, membagikan resep sederhana untuk membuat es latte di rumah hanya dengan tiga bahan. Simak langkah-langkahnya!
Untuk membuat es latte yang lezat, Anda hanya memerlukan:
- Es batu – Sekitar 10 buah, untuk mengisi gelas.
- Susu – 120 ml susu OMELA Foaming Milk Professional untuk memberikan rasa dan tekstur yang creamy.
- Espresso – 20 ml untuk single shot atau 40 ml untuk double shot, sesuai dengan selera Anda.
Langkah-Langkah Pembuatan
Siapkan Gelas: Mulailah dengan mengisi gelas Anda dengan es batu hingga penuh.
Tuangkan Susu: Setelah es batu terisi, tambahkan 120 ml susu OMELA ke dalam gelas. Susu ini akan memberikan rasa yang kaya dan lembut pada es latte Anda.
Tambahkan Espresso: Terakhir, tuangkan espresso di atas campuran susu dan es. Jika Anda memilih single shot, gunakan 20 ml; jika double shot, gunakan 40 ml. Campurkan semua bahan hingga merata, dan es latte Anda pun siap disajikan!
Tips untuk Busa yang Sempurna
Felicia Julian, Marketing Director PT Frisian Flag Indonesia, menekankan pentingnya busa susu dalam membuat cappuccino dan latte yang nikmat sekaligus menarik secara visual.
Produk terbarunya, OMELA® Foaming Milk for Professional, diklaim dapat menghasilkan busa yang tebal, berkilau, lembut, dan tahan lama.
Untuk hasil busa yang optimal, Felicia menyarankan untuk menyimpan susu dalam lemari pendingin bersuhu 4 derajat Celcius sebelum digunakan.
Dengan cara ini, busa yang dihasilkan akan lebih tebal dan kaku, serta dapat bertahan hingga 30 menit setelah disiapkan.
Di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi, Felicia juga berbagi pandangannya tentang tren industri kopi.
Ia meyakini bahwa para pelaku usaha harus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang tidak hanya mencari rasa nikmat, tetapi juga penampilan yang menarik.
"Kopi kini bukan hanya sekadar tren sesaat, tetapi sudah menjadi kebutuhan. Pelaku industri harus terus mencari cara untuk mengembangkan bisnis mereka agar tetap relevan," ujarnya.
Dengan resep sederhana dan tips praktis ini, Anda kini bisa menikmati es latte kekinian yang nikmat dan cantik di rumah. Selamat mencoba! (antara)
Editor : Tina Mamangkey